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哈尔滨冰棍马迭尔官网_马迭尔老冰棍配方

所属项目:加盟时间:2020-05-09 22:02:07点击:0

[哈尔滨冰棍马迭尔官网]哈尔滨马迭尔冰棍

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[哈尔滨冰棍马迭尔官网]宾馆西餐1906年冰棍传奇故事神秘色彩的建筑

说起马迭尔这三个字,大家立刻会想到冰棍,因为马迭尔冰棍的名气实在太大,已经成了来哈尔滨必吃的美食之一。还记得在小的时候爸妈带我去看冰灯路过马迭尔冷饮厅,我最爱吃那里的小冰点,冰点一定要最上面用奶油点出小花朵的那种,除了这些美好的童年记忆外,我对马迭尔的了解少之又少。

最近还有很多没来过哈尔滨的网友问,马迭尔冰棍一根到底多少钱,3元、5元、10元不等,我仅仅几个字的回答也有20多万的阅读量,这说明大家对它的关注度还是相当高的。

大家经常路过的售卖马迭尔冰棍的整座建筑原来叫“凉亭子”,除了冰棍以外,还出售面包、酸奶、咖啡等等美食。

这样有名气的一根冰棍勾起了我满满的好奇心,我想知道马迭尔背后的故事,我真想穿越回百年前去看看那时候的哈尔滨到底是一座怎样的城市,于是我走进了马迭尔,我要去寻找一些我想要的答案。

上世纪初欧亚大陆人民由于战争等原因,流亡数以万计的洋人来到我们哈尔滨这座新兴的城市。他们之中有商人、建筑师、流浪者......,这些生不逢时,背景离乡的侨民,在这座城市建立起带有自身风格的楼房、商店、教

堂、民宅等,正是在这样的历史背景下,哈尔滨最早的旅馆之一——马迭尔旅馆应运而生。

1901年,俄籍犹太人约瑟.卡斯普以他精明眼光预料到日后哈尔滨必然形成远东最大的国际都市,旅店业会有很大的发展前途。他看中了中央大街风水宝地,聘请极具才华的俄罗斯建筑师C.A.文萨恩,引进优等建筑材料,在1906年建成了远东最豪华的马迭尔旅馆。

卡斯普对自己的店名格外看中,这座路易十四风格的建筑,俄文名翻译过来为摩登、时髦的、时兴的,现代的,音译“马迭尔”,取名正好和建筑风格一致。

宾馆的一楼大厅更像一个小型的博物馆,这里摆放了许多曾经在这里使用过的稀有物件供大家观赏。

作为土生土长的哈尔滨人,路过无数次的马迭尔宾馆却从未走进过。我们总是想走出去看看外面的诗和远方,却忽略了我们身边最重要的风景。在这座充满传奇故事和神秘色彩的建筑中,可以追寻到哈尔滨近百年的历史沧桑。

来到马迭尔宾馆我要看看当年每晚上映中西最新影片、新潮戏剧,举办盛大舞会,杂技、文艺演出的电影院具体位置在哪里?

我还要坐在西餐厅里靠近中央大街的窗边,边看窗外的风景边吃一顿俄式西餐,还有俄罗斯艺术家的精彩表演。

我想我们来这里绝不仅仅只为了吃

一顿饭,我更想在这样的氛围中寻找点历史的痕迹,用心去感受当年那个魅力非凡的哈尔滨在我们脑海中的模样。

马迭尔宾馆在一个世纪中经历了清王朝、北洋军阀中央国民政府、日伪统治、东北解放后回到人民环抱,成为了市政府的接待部门。新政协筹备会议的召开,同时,宋庆龄、郭沫若、徐悲鸿等中外名人纷纷下榻都为马迭尔的历史写上了浓墨重彩的一笔。

国母宋庆龄1929年5月16日来到哈尔滨就住在马迭尔宾馆的315房间。

曾有人把中央大街与伦敦的摄政王大街、巴黎的香榭丽舍大街等世界著名街道相提并论,到哈尔滨如果错过了中央大街绝对是会留下很大的遗憾。

迭尔宾馆更像是一个迷宫,这里有太多的通道通向四面八方。据说这里有一个最为神秘的地方,当年约瑟.卡斯普在马迭尔不显眼处修建了一个最隐蔽的暗室,专门存放贵重的金银珠宝及重要账目,一直保留至今,自己能找到它的位置绝对也不是件容易的事。

我们能生活在哈尔滨这样一座有魅力的城市中本身就是很幸运的,自己也并不是研究历史文化和建筑方面的专业人士,所以只能参考一些文献资料和自己的真实感受写给想了解的朋友们看。其实我想说,如果有一天当你路过马迭尔宾馆,能够想起这篇小文中的只言片语,还能

告诉朋友们关于我们哈尔滨充满神奇色彩的一些故事,这对长期生活在哈尔滨的我们来说将会是特别骄傲和自豪的事。

新浪微博@笨猪猪的发现之旅

我采集了关于哈尔滨的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。

全年来玩最佳。

[哈尔滨冰棍马迭尔官网]马迭尔冰棍

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马迭尔冰棍

马迭尔冰棍,是黑龙江省哈尔滨市中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业之一,马迭尔冰棍的特点:“甜而不腻,冰中带香”,且无膨化剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于冰激凌。

马迭尔冰棍

Modernicelolly

1906年

黑龙江省哈尔滨市

马迭尔冰棍特点

到哈尔滨不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫,

都会被人说白去一回。这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿,几乎成了哈尔滨的象征。据说,仅在中央大街,马迭尔冰棍每天销售就达一万多根。

马迭尔冰棍启示

它的经营方式和理念,无疑会给广大商户带来许多启示。

品质最重要。产品品质犹如一个人的品行,单靠自吹自擂,并不能壮大声势,获得消费者的信赖并不计功利地为品牌宣传,这才是产品发展壮大的保证。

吃过马迭尔冰棍的人都会说,鹅绒黄色的冰棍

方方正正,外包装简单,吃到嘴里,入口即化,甜而不腻,奶味浓郁,特别好吃。“好吃”是马迭尔冰棍百余年来始终如一的品质,这种品质经历了无数消费者的检验,被消费者认可并口口相传。

朴实也是特色。每天在中央大街上销售的马迭尔冰棍,装在一个简单的包装箱里,由两三个售货员放在马迭尔面包店门口销售。没有柜台,没有大声吆喝,也没有大幅宣传画点缀,甚至始终没有外面的纸袋或塑料袋包装,冰糕完全“裸销”给顾客。也正是这种百余年来保持的朴实风格,让消费者喜欢它不求奢华的魅力内质。对于想让自己的店面装修豪华甚至奢华的商户来说,可真要三思而行了。提高自己店面的装修水平无可厚非而且很有必要,但一定要量力而行,立足实际,别不计成本地把门面弄成“皇宫”,那会将很多顾客拒之门外。好钢要用在刀刃上,干净整洁、朴实无华的门面其实也是一种特色。

没有淡季的市场,只有淡季的思想。烈日炎炎吃冰棍,这再正常不过了。但在冰天雪地中人们穿着羽绒服,哈着气,跺着脚,还要吃马迭尔冰棍,就能证明它有多“动人”了。不能觉得是淡季,思想上也松懈下来,无精打采地招待顾客。要敢于先行一步,想办法让自己的商店在淡季积累人气,扩大销售。

马迭尔冰棍品质

百年来,马迭尔冰棍奉守着传统工艺,坚决不加添加剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于其他知名冰激凌,由于不使用膨化剂,所以马迭尔冰棍的成本较高,这也是它好吃的原因。

“甜而不腻,冰中带香”是马迭尔冰棍的主要特点。为保证冰棍的口感,不使用外包装,冰棍方方正正,吃到嘴里,入口即化,甜而不腻,好吃是马迭尔冰棍百余年来始终如一的品质。由于品质出众,使得马迭尔冰棍的假冒品很多。品尝马迭尔冰棍的最佳地点是位于哈尔滨中央大街的马迭尔冷饮厅,这座百年历史的木制建筑非常精致、漂亮,是哈尔滨市文物保护单位,不过在这里购买冰棍不论冬夏都需要排队。另外真正的马迭尔冰棍只限于在为数不多的几个马迭尔食品专卖店出售。

马迭尔冰棍历史

马迭尔品牌(Modern)由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。当时堪称“新艺术”的代表作,故名“马迭尔”,意为摩登的、时髦的,成为早期东北专供社会上层人物栖身和娱乐的场所。

马迭尔冰棍打假维权

2016年1月15日下午,中华老字号“马迭尔”宣布,起诉“马达尔”商标侵权案胜诉,并获赔50万元。

北京市

朝阳区法院一审认定,使用近似商标的“马达尔”冰棍侵权,判处其生产商马达尔(北京)食品有限公司与得利成冷饮有限公司停止生产和销售“马达尔”冰棍,并赔偿哈尔滨马迭尔集团经济损失50万元。

老字号马迭尔打假起诉马达尔获赔50万

[哈尔滨冰棍马迭尔官网]马迭尔冰棍公司介绍

哈尔滨马迭尔食品股份有限公司成立于2015年,是由北京奥奇乐公司、哈尔滨马迭尔集团合作,经过混合所有制改革后成立的合资公司,国有持股,民营控股,是十八届三中全会以来哈尔滨首列成功进行混合所有制改革的标杆企业,也是全国首列中华老字号混改企业。

公司成立后将投资10亿元,引进最先进的冰棍生产设备,按照国家医药生产企业标准,在哈尔滨、北京、衢州、建设三大生产基地,保证产品的产能、品控、物流、供应等满足全国的产品需求。

截止2016年8月,已签约地级市加盟商54个、开业加盟店500余家,荣膺黑龙江省品牌故事大赛金奖和最具传承价值品牌两项大奖,马迭尔冰棍荣登2017央视春晚红遍大江南北。

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